Review Teknologi Hasil Pertanian - Universitas Jambi

Sebelumnya siapa yang pernah mendengar dengan jurusan THP ?? apakah itu termasuk dalam pertanian?? Yang dalam mata kuliah menyakul, menggarap tanah, dan selalu berinteraksi dengan tanaman ?? Yang benar adalah Teknologi Hasil Pertanian ,yaa benar memang masih banyak yang kurang mnegetahui tetang jurusan yang satu ini , Teknologi Hasil Pertanian berbeda dengan Pertanian (Agroekotknologi,Agribisnis) ,letak perbedaanya ialah Teknologi pangan adalah disiplin ilmu pengetahuan tentang bahan pangan khususnya setelah panen (pasca panen) serta pengolahannya dengan menggunakan teknologi terkini guna memperoleh nilai tambah produk pangan itu sendiri dan memperpanjang lifeage produk tersebut.  Sedangkan pertanian adalah disiplin ilmu pengetahuan tentang  cara bercocok tanam yang baik dan benar dengan mempertimbangkan faktor faktor seperti iklim ,kandungan tanah ,dan cara mengatasi hama penyebab penyakit tumbuhan. Namun, sayangnya banyak yang belum mengetahui jurusan ini, penyebab nya mungkin  tidak semua universitas yang memiliki jurusan teknologi pangan ini. Yang memiliki jurusan ini hanya UGM,IPB,UB,UNPAD,USU,UNSRI dan beberapa univ lainnya.Dan pada tahun 1999 Universitas Jambi mendirikan Teknologi pangan yang masih menaung di Fakultas Pertanian UNJA .

            Latar belakang  mengapa saya memilih jurusan teknologi pangan ini adalah karena saya melihat jurusan ini memiliki prospek yang luas ke depannya. Hal ini didukung dengan pernyataan dosen-dosen THP yang mengatakan kalau lulusan THP jarang yang menganggur, karena selain bisa bekerja di tempat orang, TPHP juga dilatih untuk membuka usaha dan pabrik sendiri. Kebetulan saya jebolan dari SBMPTN 2015 , dan THP ini adalah pilihan pertama saya , selama kurang lebih dua semester ini mata kuliah yang diberikan masih sistem paket , dan mirip dengan materi sewaktu SMA hanya saja lebih mendalam, yaitu :

-          Kimia Dasar Organik                         -        Ilmu sosial dan budaya

-          Biologi Sel                                        -       Kimia Analitik

-          Matematika Dasar                             -       Fisika Dasar

-          Pengantar Teknologi Pertanian          -       Pendidikan Kewarganegaraan

-          Bahasa Inggris

        Di semester selanjutnya akan mendalami yang lebih luas lagi. Karena saya masih angkatan baru, jadi matakuliah di semester selanjutnya saya  tulis satu (digabung) berdasarkan buku panduan akademik UNJA, yaitu :

Matematika Terapan * Statistik * Mikrobiologi Umum* Mikrobiologi PHP * Kimia Pangan * Kimia Fisika * Satuan Operasi I-III(Satop) * Ilmu Gizi * Uji Sensoris *Ekonomi Teknik * Dasar Ekonomi dan Management * Perancangan Pabrik I-II * Analisis PHP *Alat dan Mesin Pengolahan * Toksikologi dan Keamanan Pangan * Pengendalian Mutu * Metodologi Penelitian dan Perancangan Percobaan * Kerja Praktek * Teknologi Pengemasan * Evaluasi Gizi dan Sensoris Pangan * Rekayasa Proses PHP * Lingkungan dan Pengolahan Limbah, * KKN dan beberapa lagi.

Lalu ada Mata Kuliah wajib ,diantaranya  sebagai berikut :

* Teknologi Susu * Teknologi Buah dan Sayur * Teknologi Pengolahan Kopi * Teknologi Pengolahan Kakao * Teknologi Daging & Ikan * Teknologi Minyak & Lemak * Teknologi Legum, Serealia,dan Umbi * Teknologi Karet & Tembakau * Teknologi Pengolahan The * Teknologi Gula * Teknologi Bakery * Dasar Pemprograman * Fisiologi dan Teknologi Pasca Panen * Bioteknologi Pangan * Industri Jasa Boga * Kewirausahaan * Teknologi Fermentasi * Teknologi Enzim * Formulasi dan Fortifikasi GIzi * Pengembangan Produk Pangan * Management Mutu * Regulasi Pangan * Pangan Fungsional dan Darurat * Teknologi Perisa (Flavoring) * Pengendalian Proses * Pengembangan Proses * Proses Termal  * Riset Operasi , dan beberapa lagi

Setelah melihat Mata Kuliah wajib  ,disini lah yang membuat saya lebih menyukai THP dan tentunya karena prospeknya yang menjanjikan dimasa depan ...

Demikianlah postingan saya kali ini , semoga bisa bermanfaat bagi adik-adik yang bingung setelah lulus SMA masuk kemana lagi. Sampai jumpa diblog-blog saya yang lainnya